Delikatesa pro gurmány: jelení paštika se sušenými švestkami 170 g nyní se slevou 30 %!

Podzim na talíři: jelení paštika se sušenými švestkami

V lese je cítit chlad a pod nohama šustí listí. Když se dny zkracují a barvy přírody zlátnou, přichází chuť na jídla, která k tomuto období neodmyslitelně patří. Podzim patří zvěřině, výrazným vůním a poctivým surovinám, které dokážou proměnit obyčejné jídlo ve skutečný zážitek.

Naše jelení paštika se sušenými švestkami v sobě spojuje to nejlepší z lesa i ze sadu. Výrazné jelení maso se v ní setkává se švestkami macerovanými v červeném víně Rulandské modré a s poctivou ruční prací, která se pozná už při prvním ochutnání. Výsledkem je paštika s plnou chutí zvěřiny, kterou lehce zjemňuje chuť švestek a dodává paštice jemně ovocný tón.

Je bez lepku, chemie a stabilizátorů. Čistá, poctivá a připravená zpestřit vaše podzimní stoly. Ať už ji namažete na teplý chléb, zapékáte nebo použijete do jednoduchého předkrmu, vždy si uchová svou přirozenou chuť.

A pokud hledáte inspiraci, jak si jelení paštiku vychutnat, najdete ji v našich třech podzimních receptech.

Chléb s jelení paštikou, rukolou, ořechy a parmazánem

Jednoduchý, ale působivý předkrm nebo svačina, která zaujme na první pohled i ochutnání. Výrazná jelení paštika, křupavé vlašské ořechy, typická chuť parmazánu a svěží rukola spolu tvoří jedinečnou kombinaci chutí, kterou si oblíbíte.



Ingredience (na 2 porce):

Postup:

Na opečený chléb rozetřete vrstvu paštiky, přidejte rukolu a posypte hoblinkami parmazánu. Nakonec přidejte pár nasekaných vlašských ořechů. Můžete zakápnout balzamikovým krémem, záleží na vaší chuti. Podávejte ihned, ideálně s červeným vínem nebo moštem.

 

Vajíčka plněná jelení paštikou a francouzskou hořčicí

Jednoduchý a efektní předkrm, který ozvláštní běžná vařená vejce. Kombinace jemné paštiky a francouzské hořčice dodává známé klasice nový rozměr.

 

Ingredience (na 2 porce):

  • 4 vejce natvrdo
  • 2 lžíce jelení paštiky Čongrády se sušenými švestkami
  • 1 lžička plnotučné nebo francouzské hořčice (dle chuti)
  • 1 lžička zakysané smetany nebo majonézy
  • granátové jablko
  • sůl, čerstvě mletý pepř
  • hořčičné výhonky nebo pažitka na ozdobu

Postup:

Vejce rozkrojte a žloutky vyjměte. Smíchejte je s paštikou, hořčicí a zakysanou smetanou do hladké směsi, osolte a opepřete. Naplňte bílky a ozdobte zrníčky granátového jablka i bylinkami/výhonky. Podávejte s opečeným chlebem nebo jako součást studeného pohoštění.

 

Mini koláčky s jelení paštikou a karamelizovanou cibulkou

Malé slané koláčky, které se skvěle hodí ke sklence červeného vína nebo jako součást podzimního večerního menu.

 

Ingredience:

Postup:

Cibuli nakrájejte na tenké plátky a pomalu ji restujte na sádle s třtinovým cukrem a balsamikem, dokud nezkaramelizuje. Těsto nakrájejte na čtverce nebo můžete vykrojit kytičky, doprostřed dejte trochu paštiky a navrch zkaramelizovanou cibulku, kraje listového těsta potřete rozšlehaným vajíčkem, posypte tymiánem a pečte dozlatova (přibližně 12 až 15 minut při 190 °C). Podávejte ještě teplé.

 

Jelení paštika se sušenými švestkami je chuť, která připomíná podzim. Výrazná, vyvážená a plná vůní, které máme spojené s domovem a pohodou. Skvěle ladí s ořechy, ovocem i jemnými sýry. Hodí se ke svačině i ke sklence červeného vína.
Ať už si ji otevřete po náročné túře, nebo ji nabídnete hostům při podzimní večeři, vždy v ní najdete to, co je pro Čongrády typické, poctivost, kvalitu a chuť, která má příběh.


Sledujte nás